Palet breton et biscuits : toutes nos recettes

Name: Des recettes de dessert qui croustillent avec les palets bretons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: palet breton

Galettes et Palets Bretonnes sont des biscuits typiques de la Bretagne. Photo par Thesupermat

Le palet breton est un biscuit sec réalisé en pâte sablée délicieusement relevée d’une pointe de sel et contenant 20% de beurre en moyenne. Epais et croustillant, il est le compagnon idéal pour une pause café ou thé. On le trouve à la vente nature, au chocolat ou encore agrémenté de pépites de chocolat

En pâtisserie, il sert à réaliser de nombreux desserts comme les cheesecakes, les tartes et les tiramisu.

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Appareil

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Palet breton et biscuits : les meilleures recettes des Gourmets

Trifle aux abricots, chocolat blanc et amandes

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Avec du beurre demi-sel, tout de suite, on est en Bretagne si on ferme les yeux...

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Cookerei by Salomé

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de beurre demi-sel pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Palets sablés bretons au sarrasin, cacao, algues et épices

Ouest Délices

Après un week-end passé en Bretagne, j’ai cherché une recette originale basée sur le véritable sablé breton… mais avec des algues par rappeler le coté mer, et sans gluten grâce à la farine de sarrasin ou blé noir. La touche finale avec le cacao et les épices vont rendre ce biscuit sucré très addictif.